Rollitos de Huevo con Queso Filadelfia: un Bocado Crujiente, Cremoso y Lleno de Sabor

Cada rollito está lleno de carne salteada, cebolla, queso fundido y un toque de salsa Worcestershire que potencia los sabores. Es una receta sencilla, económica y muy versátil: puedes servirlos como entrada, snack o acompañamiento.

🧾 Ingredientes que necesitarás

Para preparar unos 10–12 rollitos de huevo con queso Filadelfia, reúne los siguientes ingredientes:

• 450 g de filete de res en rodajas finas (ribeye o solomillo, idealmente)
• 1 cebolla pequeña, finamente picada
• 1 pimiento verde pequeño, finamente picado (opcional, pero le da un toque de color y dulzura)
• 1 taza de queso mozzarella o provolone rallado
• 1 taza de queso cheddar rallado
• 1 cucharada de salsa Worcestershire
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de sal
• ½ cucharadita de pimienta negra molida
• 1 paquete de envoltorios para rollitos de huevo (egg roll wrappers)
• 1 huevo batido, para sellar los bordes
• 1 taza de aceite vegetal, para freír

👨‍🍳 Cómo preparar los Rollitos de Huevo con Queso Filadelfia

1. Cocina el relleno

En una sartén grande, calienta un chorrito de aceite y agrega la cebolla junto con el pimiento verde. Sofríe durante 3–4 minutos hasta que estén suaves y ligeramente dorados.
Añade las tiras de carne y cocina a fuego medio-alto hasta que se doren y estén completamente cocidas. Incorpora la salsa Worcestershire, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Mezcla bien y cocina por un par de minutos más.