Ingredientes
Para preparar esta receta de pollo frito, necesitarás los siguientes ingredientes:
Para el adobo
1 kg de piezas de pollo (muslos o alitas)
500 ml de leche
1 cucharada de sal
Para el rebozado
200 g de harina
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de pimienta de cayena (opcional para quienes prefieren el picante)
1 cucharadita de sal
Para freír
Aceite vegetal (suficiente para freír el pollo)
Pasos de preparación
1. Marinar el pollo
El primer paso para preparar un delicioso pollo frito es marinarlo. En un tazón grande, mezcla la leche y la sal. Añade las piezas de pollo y asegúrate de que estén bien sumergidas en la marinada. Cubre el recipiente y déjalo marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas, o idealmente toda la noche. Este paso ayudará a mantener el pollo jugoso y jugoso.
