Sabor inigualable: La combinación de plátano, manzana y canela es simplemente deliciosa. Cada bocado es una explosión de sabores dulces y especiados.
Fácil de preparar: No necesitas ser un experto pastelero para hacer este pan. La receta es sencilla y los pasos son fáciles de seguir.
Ingredientes accesibles: Todos los ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier supermercado. ¡Incluso puedes aprovechar esos plátanos maduros que tienes olvidados!
Perfecto para compartir: Este pan es ideal para disfrutar en familia o con amigos. ¡Seguro que no quedará ni una migaja!
Ingredientes para 3 moldes pequeños
A continuación, te detallo todos los ingredientes que necesitarás para preparar este delicioso pan de plátano y manzana. Las cantidades están pensadas para tres moldes pequeños, perfectos para compartir o para tener reservas para la semana. Recuerda tener todos los ingredientes a mano antes de empezar a cocinar. ¡Así evitarás contratiempos!
Plátanos: 4 unidades, bien maduros y hechos puré. Cuanto más maduros estén, más dulce será el pan.
Manzanas: 2 unidades pequeñas, peladas y cortadas en cubitos. Puedes usar la variedad que más te guste, pero las Granny Smith le dan un toque ácido muy interesante.
Huevos: 4 unidades grandes, a temperatura ambiente.
Aceite vegetal: 200 ml (o, si lo prefieres, 180 g de mantequilla derretida). El aceite le da humedad al pan, mientras que la mantequilla le aporta un sabor más intenso.
Azúcar: 280 g de azúcar rubia o blanca. La azúcar rubia le dará un toque más acaramelado al pan.
Harina de trigo: 320 g de harina de trigo común.
Polvo de hornear: 1 ½ cucharaditas.
Bicarbonato de sodio: 1 cucharadita.
Canela en polvo: 1 ½ cucharaditas.
Sal: ½ cucharadita.
Nueces picadas: 120 g. Puedes usar nueces, pecanas o la combinación que más te guste.
Esencia de vainilla: 1 cucharadita.
Nueces enteras: Pequeñas, para decorar.
