Variantes irresistibles
Con frutas frescas: Añade arándanos, rodajas de plátano o fresas picadas sobre la masa antes de que se formen burbujas.
Con chocolate: Incorpora chispas de chocolate para un desayuno indulgente.
Con frutos secos: Agrega nueces, almendras o pecanas troceadas para un toque crujiente y nutritivo.
Estilo especiado: Incluye canela, nuez moscada o vainilla para un aroma cálido y reconfortante.
Estas variantes permiten personalizar los panqueques según la temporada o el gusto de tu familia.
Consejos de cocina esenciales
Masa madre activa vs. descarte:
Activa: sabor ácido más pronunciado, textura aireada.
Descarte: sabor más suave, ideal para quienes prefieren menos acidez.
No sobremezcles: Mezclar en exceso desarrolla gluten y hace que los panqueques queden densos.
