El secreto de un buen mousse de chocolate radica en su cremosidad y en el equilibrio perfecto entre la intensidad del chocolate y el dulzor. Con el uso de eritritol como endulzante y chocolate con alto contenido de cacao, esta receta logra un resultado saludable, manteniendo la riqueza de sabor que caracteriza a este clásico postre. Además, su preparación es simple y rápida, perfecta para impresionar a tus invitados o para darte un capricho sin preocuparte por romper tu dieta.
Beneficios del Mousse de Chocolate Saludable
Bajo en carbohidratos: Hecho con ingredientes que se adaptan a dietas bajas en carbohidratos o cetogénicas.
Sin azúcar refinada: Utilizamos eritritol para endulzar sin añadir calorías vacías.
Rico en sabor: La alta concentración de cacao garantiza una experiencia intensa y deliciosa.
Ingredientes para el Mousse de Chocolate
225 g de queso crema, a temperatura ambiente
1 taza de crema de leche
50 g de eritritol
150 g de chocolate 85% cacao
1 pizca de cristales de sal
TIP: Deja el mousse en la nevera durante toda la noche para una textura más firme. Si está muy espeso al servir, déjalo a temperatura ambiente por 30 minutos antes de disfrutar.
