Ingredientes:
500 g de harina de trigo 000/harina de fuerza
325 ml de agua tibia (30–35°C) (65% hidratación)
7 g de levadura seca (o fresca 20 g)
10 g de sal
5 g de azúcar o miel (opcional, ayuda a activar la levadura)
20 ml (2 cdas) de aceite de oliva
