Para proteger el hígado, sustituya estos alimentos por edulcorantes naturales como el azúcar de coco, la stevia o el fruto del monje, y evite los alimentos procesados.
Aislados de proteína de soja: un peligro para las hormonas y el hígado
Los aislados de proteína de soja son proteínas vegetales económicas extraídas de soja modificada genéticamente. Estos aislados se utilizan ampliamente en barritas de proteínas, sustitutos vegetarianos de la carne, comidas dietéticas listas para comer y algunas fórmulas infantiles.
El problema radica en el proceso de fabricación, que utiliza herbicidas tóxicos como el glifosato, así como en el alto grado de procesamiento de estos productos. Estos aislados causan inflamación hepática, alteran el equilibrio hormonal tanto en hombres como en mujeres y promueven el almacenamiento de grasa visceral.
Para evitar estos efectos, priorice las proteínas naturales procedentes de alimentos integrales como carne, huevos, pescado, mariscos o lenteja de agua.
Refrescos: un doble problema, ya sean endulzados o dietéticos
Los refrescos endulzados, ricos en glucosa y fructosa, contribuyen directamente a la acumulación de grasa abdominal. Sin embargo, los refrescos “dietéticos” no son una alternativa saludable. Estas bebidas contienen edulcorantes artificiales como el aspartamo y la sucralosa, que alteran las señales de saciedad y aumentan el apetito.
