La Cazuela de Carne Molida con Queso Provolone y Pimientos que Estoy Cocinando Todas las Semanas

• Versatilidad: Puedes servirla sola, con una ensalada fresca, con arroz o incluso con  pan crujiente para mojar en la deliciosa mezcla de queso derretido y crema.
• Rápida y fácil: Todos los ingredientes son básicos y fáciles de encontrar. Además, la preparación no toma más de 20 minutos antes de hornearla.
• Sabor intenso: Entre la combinación de carne molida, pimientos, cebolla,  ajo y la crema batida, cada bocado está lleno de sabor. El queso provolone fundido lo hace irresistible.
• Ideal para la familia: Si tienes niños o adultos con gusto por comidas reconfortantes, este plato suele gustar a todos.

Si todavía no estás convencido, déjame decirte que la aroma mientras se hornea es simplemente increíble. Cada vez que la saco del horno, el olor a carne sazonada con ajo y pimientos hace que todos en la casa se acerquen preguntando “¿qué hay para cenar?”.

Ingredientes

Antes de empezar, asegúrate de tener todo lo necesario a mano. Aquí están los ingredientes de manera clara:

• 1 ½ libras de carne molida: Puedes usar carne de res, mezcla de res y cerdo, o incluso pavo molido si quieres una versión más ligera.
• 2 pimientos verdes, cortados en rodajas finas: Añaden frescura y un ligero toque dulce.
• ½ cebolla amarilla, cortada en rodajas finas: Para un sabor profundo y caramelizado durante el horneado.
• 2 cucharaditas de ajo picado: El ingrediente que eleva cualquier plato.
• 1 cucharadita de sal sazonada: Para potenciar todos los sabores.
• 8 rebanadas de queso provolone: Fundente, cremoso y perfecto para gratinar.
• 4 huevos grandes: Para unir y darle estructura a la cazuela.
• 2 cucharaditas de salsa Worcestershire: Un toque de umami que hace toda la diferencia.
• ¼ de taza de crema batida espesa: Para dar suavidad y cremosidad al conjunto.

Opcional: Puedes añadir un poco de pimienta negra recién molida o tus hierbas favoritas, como orégano o tomillo, para un extra de aroma.

Instrucciones paso a paso

Ahora que tienes todo listo, aquí te explico cómo armar la cazuela: