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El bicarbonato de sodio, también conocido como bicarbonato de soda o bicarbonato sódico, (NaHCO3) es una sustancia alcalina que se obtiene gracias a un proceso químico y, tal y como su nombre lo indica, tiene un alto contenido de sodio. Se trata de una sal de ácido carbónico.
A simple vista, se aprecia como un fino polvo de color blanco y que se disuelve muy fácilmente en agua y otros líquidos.
Se ha utilizado con frecuencia en la industria de la panadería y todo lo que necesite leudado, ya que ayuda a fermentar y aumentar el volumen de la masa.
También se ha utilizado para la limpieza del hogar, puesto que es abrasivo y ayuda a barrer la suciedad acumulada.
Asimismo, es desodorizante, lo que contribuye positivamente a eliminar malos olores. Entonces, quita manchas, desatasca y limpia diversas superficies.
En vista de que puede ser útil en la cocina y la limpieza del hogar, muchas personas consideran que también podría aprovecharse para otros fines más concretos, como bajar de peso. Sin embargo, esta idea tiene más contras que pros.
El bicarbonato sódico y la pérdida de peso
Para perder los kilos de más, no hay nada mejor que adoptar y mantener buenos hábitos de vida. Comer sano, hidratarse bien, hacer ejercicio y seguir las indicaciones del médico son pautas imprescindibles en este sentido.
No obstante, hay personas que consideran que necesitan un ’empujón’ para seguir adelgazando. Por ello, buscan remedios caseros.
El famoso vaso de agua con bicarbonato de sodio se ha posicionado como uno de los remedios más populares para bajar de peso. Hay quienes lo consumen a diario y hay quienes lo consumen puntualmente, pero en ambos casos, esta viene a ser una práctica riesgosa.
Beber un vaso de agua con bicarbonato de sodio no ayuda a bajar de peso, por mucho que se quiera creer lo contrario. Cuando se ingiere, no actúa como un “quemagrasas” capaz de estilizar la figura en tiempo récord.
En realidad, va directamente al sistema gastrointestinal y lo único que hace es quemar e irritar todo a su paso, lo cual puede promover distintos problemas de salud. De hecho, se ha demostrado que grandes cantidades de la sustancia son capaces de generar ciertas molestias de carácter intestinal.
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La idea de ‘quemar’ la grasa con una bebida puede parecer una vía fácil para bajar de peso, pero no es en absoluto segura y mucho menos recomendable. Por ello, lo mejor es acudir al médico, mejorar los hábitos de vida y establecer una coherencia entre lo que el organismo necesita y los métodos para proporcionárselo, día a día.
Algunos aspectos a tener en cuenta
La cantidad de bicarbonato de sodio y la frecuencia de uso que se le dé son dos factores sumamente importantes. No es lo mismo encontrar cierta cantidad de esta sustancia en un producto (como un dentífrico) a disolver una cucharada en un vaso de agua para hacer un enjuague bucal casero o cualquier otro remedio.
