Ingredientes
Para la marinada de suero de leche
2 tazas de suero de leche
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de tomillo seco
Sal y pimienta negra al gusto
Para el rebozado crujiente
2 tazas de harina de trigo (todo uso)
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharada de cebolla en polvo
1 cucharada de pimentón
1 cucharada de tomillo seco
Sal y pimienta negra al gusto
Para la fritura
Aceite vegetal suficiente para freír
Para decorar (opcional)
Perejil fresco picado
Rodajas o gajos de limón
Preparación Paso a Paso
1. Preparar y marinar el pollo
Coloca los trozos de pollo (muslos, alitas, pechugas o la parte que prefieras) en un recipiente grande. Vierte el suero de leche hasta cubrirlos por completo. Añade el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, el tomillo, la sal y la pimienta.