Paso a Paso: Preparación de los Bocaditos de Carne
1. Mezclar los ingredientes
En un bol grande, coloca la carne molida de res y añade los dientes de ajo picados, la mantequilla, el huevo, el pan rallado y el perejil fresco. Mezcla todo muy bien con tus manos o con una cuchara de madera hasta que todos los ingredientes estén integrados.
Consejo de chef: No sobremezcles la carne para evitar que los bocaditos queden duros. Mezclar suavemente permite que la textura sea tierna y jugosa.Pan casero
2. Formar los bocaditos
Con tus manos, forma pequeñas porciones de carne en forma de bolitas o mini hamburguesas. Trata de que todas tengan un tamaño similar para que se cocinen de manera uniforme. Puedes hacerlas un poco más planas si prefieres que se cocinen más rápido.
3. Cocinar los bocaditos
Calienta una sartén grande a fuego medio y añade un poco de mantequilla o aceite. Coloca los bocaditos en la sartén y cocina durante 5-7 minutos por lado, hasta que estén dorados y completamente cocidos en el centro.Cocina tradicional
