La inflamación daña silen
¿Podría un solo alimento lograr eso? No por sí solo, pero como parte de una dieta equilibrada y rica en proteínas, las lentejas se convirtieron en la aliada silenciosa de Robert.
Cómo usar las lentejas para un óptimo desarrollo muscular
Método Descripción Consejo para adultos mayores
Sopa de lentejas cocidas: Ligera, fácil de digerir, ideal para el almuerzo. Añada un chorrito de aceite de oliva para obtener grasas saludables.
Ensalada de lentejas: Mezcle con espinacas, tomates y limón. Perfecta para la cena: refrescante y a la vez saciante.
Panqueques de lentejas: Lentejas molidas con hierbas y ajo. Una excelente alternativa para el desayuno, rica en proteínas.
Instrucciones de seguridad y uso:
Recomendaciones
Frecuencia: De 3 a 5 porciones por semana
Tamaño de la porción: De ½ a 1 taza por comida
Combinar con: Alimentos ricos en vitamina C (tomates, pimientos) para una mejor absorción del hierro
Precaución: Si padece gota o problemas renales, consulte a su médico.
¿Y si no te gusta el sabor?
No eres el único. Mucha gente piensa que las lentejas son insípidas. Pero aquí está el secreto: las especias realzan su potencial.
Prueba a saltearlas con cúrcuma y ajo: obtendrás un mayor poder antiinflamatorio y un aroma cálido y terroso que hará que tu cocina huela de maravilla.
O añade una cucharada de pasta de tomate y pimienta negra para un sabor intenso y sustancioso que podría rivalizar con cualquier sopa gourmet.
Y no olvides: las papilas gustativas cambian con la edad; dales una segunda oportunidad.
Quizás te preguntes…
«¿De verdad las lentejas pueden sustituir a los huevos?»
No del todo, pero para el mantenimiento muscular, pueden superar a los huevos en aspectos clave.
