Ingredientes:
2 cucharadas de aceite de oliva
½ cebolla
2 dientes de ajo
400 g de carne picada de ternera
2 cucharadas de sazonador mexicano
1 cucharadita de sal
150 g de queso rallado (Cheddar, Gouda o mezcla para fundir)
1 tomate de ensalada
1 aguacate
1 cebolla fresca
4 tortillas de trigo grandes
8 rodajas de chiles jalapeños encurtidos
Unas hojas de cilantro
