El hojaldre con queso y jamón es uno de esos clásicos que nunca falla. Perfecto como aperitivo, desayuno rápido o cena ligera, combina la textura crujiente del hojaldre con el queso derretido y el jamón jugoso, creando un bocado que siempre sorprende. Lo mejor: solo necesitas unos pocos ingredientes y pasos sencillos para preparar un platillo que encanta a todos.Queso artesanal

Ingredientes para 4 porciones
1 lámina de masa de hojaldre (aprox. 250 g, refrigerada)
8 lonchas de jamón cocido o serrano, según tu gusto
8 lonchas de queso (mozzarella, gouda o cheddar funcionan perfecto)
1 huevo (para barnizar)
Semillas de sésamo o amapola (opcional, para decorar)
Harina, para espolvorear la superficie
Cómo preparar hojaldre con queso y jamón
1. Preparar la masa
Saca la masa de hojaldre del refrigerador unos 10 minutos antes de usarla para que sea más fácil de manejar.
En una superficie limpia y ligeramente enharinada, extiende la masa con un rodillo hasta obtener un grosor uniforme, cuidando de no romperla.