Un plato crujiente, cremoso y lleno de sabor

¿Tienes antojo de un plato sencillo, reconfortante y sabroso que guste a toda la familia? Este hojaldre de champiñones y jamón es una apuesta segura. Entre la masa crujiente, el relleno cremoso con nata y queso, y el sabor delicado del jamón, este hojaldre lo tiene todo para enamorar.

Perfecto como plato principal acompañado de una ensalada verde, o cortado en porciones pequeñas para el aperitivo, este hojaldre es tan fácil de preparar como delicioso de disfrutar.

Ingredientes
1 cebolla mediana, finamente picada
2 dientes de ajo, finamente cortados
200 g de champiñones frescos, limpios y laminados
150 g de jamón cocido (o jamón ahumado), cortado en cubitos
200 ml de nata espesa (o nata líquida entera para cocinar)
100 g de queso rallado suave (emmental, comté o mozzarella)
1 cucharada de aceite de oliva o una nuez de mantequilla
Sal, pimienta y nuez moscada (opcional)
1 lámina de masa de hojaldre
1 yema de huevo para dorar