¿Alguna vez has pensado en la compleja red de vías dentro de tu cuerpo que transporta oxígeno y nutrientes vitales a cada célula? Nos referimos a tu circulación. Cuando este sistema funciona bien, te sientes con energía y salud. Pero ¿qué sucede cuando el tráfico se ralentiza, especialmente en las vías que conducen a tus piernas y pies? Las consecuencias pueden ser mucho más graves que simplemente tener los dedos de los pies fríos. Un flujo sanguíneo deficiente puede provocar dolor debilitante, heridas que no cicatrizan, infecciones y, en los casos más graves, amputación. Como médico especializado en el sistema vascular, he visto de primera mano la importancia de una circulación saludable para la movilidad y la calidad de vida en general.

Muchos factores pueden afectar el flujo sanguíneo a las piernas, una afección conocida médicamente como Enfermedad Arterial Periférica (EAP). Se trata básicamente de un estrechamiento de las arterias debido a factores como el colesterol alto, la presión arterial alta, el tabaquismo y la diabetes. Tu corazón trabaja arduamente para bombear sangre hasta el dedo gordo del pie, pero si las vías están obstruidas y endurecidas, es una batalla cuesta arriba. La buena noticia es que tienes un enorme poder para apoyar e incluso mejorar tu circulación mediante cambios en tu estilo de vida, y todo empieza con lo que comes. Antes de profundizar en los alimentos específicos que pueden ayudarte, veamos claramente las estrategias clave que analizaremos (basadas en las ideas del Dr. William Li).