Cómo hacer Tacos de pollo y queso
1. Prepara el relleno para los tacos de pollo y queso. En una sartén con un chorrito de aceite, sofríe la cebolla, los pimientos rojo y verde picados y el ajo con una pizca de sal. Aprovecha ese tiempo para desmenuzar el pollo asado y, cuando el sofrito esté hecho, añade el pollo y la salsa de tomate. Mezcla y reserva.
2. Corta las tortillas en círculos pequeños con un cortapastas (si no tienes cortapastas puedes usar un plato de café y recortar con un cuchillo). De cada tortilla te saldrán 3 tacos.
