Solomillo relleno de jamón y queso al horno: presentación
Prepara conmigo un Solomillo relleno de jamón y queso al horno y sorprende a los tuyos estas fiestas. El solomillo de cerdo es una carne económica pero que se presta a hacer recetones como este perfectos para celebrar. Para atarlo, mira en el vídeo cómo lo hago porque es muy fácil. Te va a quedar un plato digno de los mejores chefs y te aseguro que te harán la ola cuando lo prueben. Para servirlo, corta rodajas del tamaño que prefieras porque ya verás qué corte más bonito tiene con el relleno en el interior.
Cómo hacer Solomillo relleno de jamón y queso al horno
1. Prepara el solomillo relleno de jamón y queso. Pide al carnicero que te abra el solomillo. Espálmalo entre dos papeles de horno para que la carne quede uniforme y salpimienta al gusto.
Solomillo relleno de jamón y queso al horno
2. Rellena el solomillo. Cubre el solomillo abierto con una capa de lonchas de jamón serrano y otra capa de queso. Enróllalo con cuidado sobre sí mismo y ayudándote del papel de horno.
Solomillo relleno de jamón y queso al horno
