✅ Flan de Calabaza

Ingredientes:
1 taza de puré de calabaza natural (asada o cocida)
1 ½ taza de leche de avena sin azúcar
3 huevos
¼ taza de miel de agave o dátil molido
½ cucharadita de canela y 1 poquito de nuez moscada
½ taza de caramelo natural (azúcar de coco más 1 cucharadita de agua, prepara a temperatura media hasta que se derrita todo el azúcar)
Decoración: porciones de calabaza en dulce sin azúcar (hecha con miel de agave)

Preparación:
1. Licúa el puré de calabaza con los demás ingredientes.
2. Vierte el caramelo en el molde y la mezcla encima.
3. Hornea a baño maría 45–50 min a 170 °C.
4. Enfría y decora con cubitos de calabaza en dulce.