⏬ Continua en la siguiente pagina 3. Panqueques Japoneses Estilo Soufflé
Ingredientes:
2 huevos (separar claras y yemas)
2 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de leche
¼ taza de harina de trigo
½ cucharadita de polvo de hornear
1 pizca de sal
Miel y frutas para decorar
Preparación:
Mezcla yemas con leche, harina, polvo de hornear y sal.
Bate claras con azúcar hasta formar picos firmes.
Incorpora con movimientos envolventes a la mezcla de yemas.
Cocina a fuego muy bajo con tapa para que crezcan esponjosos.
Sirve 3 panqueques altos, de forma desordenada, decora con frutas y miel cayendo por los lados.
🥞 4. Panqueques de Chocolate con Trocitos
Ingredientes:
1 taza de harina de trigo
¼ taza de cacao en polvo sin azúcar
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de polvo de hornear
1 taza de leche
1 huevo
2 cucharadas de mantequilla derretida
Trocitos de chocolate
Preparación:
Mezcla harina, cacao, azúcar y polvo de hornear.
Agrega leche, huevo y mantequilla, mezcla hasta integrar.
Cocina en sartén engrasada hasta dorar ambos lados.
Sirve 5 panqueques en un plato y espolvorea trocitos de chocolate encima.
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