.Paso 1
En un bol añade la mantequilla picada en trozos y tritúrala. Luego, agrega la harina y el azúcar y comienza a integrar todo para formar la masa que es la base.
Paso 2
Incorpora un huevo y sigue amasando para que tenga una consistencia homogénea. Es importante que verifiques que la masa no te quede seca, en este caso debes agregarle un poco de agua.
Paso 3
Reservar en la nevera por unos 45 minutos para que sea más fácil de moldear.Paso 4
Usa un molde para tarta de un diámetro de 25 cm. Luego, engrasar y extender la masa con la ayuda de un rodillo. Es necesario que arrope tanto la base como los extremos del molde. Después, corta los bordes que están sobrando.
Paso 5
Precaliente el horno a unos 200 °C y pon a hornear la base por 10 minutos o hasta que notes que está dorada. Retira del horno y deja que se enfríe.
Paso 6
En un bol coloca el puré de calabaza, la nata de leche y las especies y comienza a mezclarlos con ayuda de una batidora manual o eléctrica.
Paso 7
Toma la mezcla anterior y llena todo el fondo de tu base. Después, hornea por 40 minutos o la calabaza esté completamente cocida. Reservar por 3 horas en la nevera.
Finalmente, ya conoces todo lo que debes hacer para preparar la Tarta de calabaza. En realidad, es muy fácil y un delicioso postre que a todos les encantará.
