1 cucharadita de vainilla
frutas (al gusto) (fresas, kiwi, zarzamoras, uvas, durazno, etc.)
*Usa frutas bien escurridas (sin exceso de jugo o almíbar) para que la gelatina no se separe.
Preparación
1. En un recipiente pequeño, mezcla la grenetina con 1/2 taza de agua fría. Deja reposar 10 minutos hasta que esponje.
2. En la licuadora pon la leche condensada, evaporada, leche entera, queso crema y vainilla. Licúa hasta que la mezcla quede suave.
3. Lleva la grenetina hidratada al microondas o baño María por unos segundos hasta que se derrita completamente.
Agrega a la licuadora mientras está encendida para integrarla bien.
4.Engrasa el molde ligeramente con un poco de aceite
5. Vierte un poco de la mezcla líquida en el fondo del molde y refrigera unos 10 minutos para que empiece a cuajar.
Agrega una capa de frutas,
Cubre con más mezcla de gelatina.
Repite hasta llenar el molde, procurando distribuir las frutas para que se vean por todos lados.
6. Deja enfriar mínimo 6 horas o toda la noche hasta que esté firme.
7. Pasa un cuchillo por las orillas o sumerge el molde unos segundos en agua tibia, luego voltea sobre un plato.
Disfruta de esta delicia!