Ingredientes:
4 filetes de pescado blanco
1 taza de harina
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
1 limón
Aceite para freír
Preparación:
Lava y seca los filetes.
Sazona con sal, pimienta y jugo de limón.
Pasa los filetes por harina.
Fríe en aceite caliente hasta dorar.
Escurre en papel absorbente y sirve con rodajas de limón.
Conclusión
El pescado frito es mucho más que una receta, es un reflejo de cultura, tradición y buen gusto. Su combinación de textura crujiente y sabor fresco lo convierte en un plato irresistible que trasciende fronteras. Prepararlo en casa es sencillo y económico, y con pequeños trucos se puede lograr un resultado digno de restaurante.
