Esto no son semillas… Mira, ¿se están moviendo? Nos acercamos más y se nos heló la sangre. Esas “semillas” se movían de verdad. Esferas diminutas, casi transparentes, con puntos oscuros dentro… Eran huevos. Huevos de algún insecto. Justo ahí, en la comida. Primero el shock, luego los gritos. Los camareros se acercaron corriendo, intentando explicarnos, pero ya estábamos llamando a una ambulancia. No teníamos ni idea de qué criatura había puesto esos huevos, ni si habíamos comido alguno. Mi amigo empezó a entrar en pánico, por miedo o por náuseas.
En el hospital nos examinaron, nos hicieron pruebas, nos recetaron medicamentos «por si acaso» y nos dijeron que estuviéramos atentos a los síntomas. En cuanto al restaurante, por supuesto que presentamos una queja. Intentaron excusarse diciendo que fue un «error técnico» o que los ingredientes del proveedor estaban en mal estado, pero no sirvió de nada. Después de una cena así, se pierde la confianza. Desde entonces, cada vez que veo semillas de chía, me acuerdo de aquella noche.
