⏬Direcciones:
Precalienta el horno a 180°C. Tritura las galletas hasta obtener migas finas. Luego, derrite la mantequilla y mezcla bien con las galletas trituradas. Presiona esta mezcla en el fondo de un molde desmontable, asegurándote de que quede una base uniforme. Coloca el molde en el refrigerador mientras preparas el relleno.
En una licuadora, combina la leche evaporada, la leche condensada, los huevos, el queso crema y la vainilla. Licua todo hasta lograr una mezcla homogénea y suave. Vierte con cuidado el relleno sobre la base de galleta que preparaste.
Hornea durante 45 a 50 minutos, o hasta que el centro del pay esté firme al tacto. Una vez que esté listo, déjalo enfriar a temperatura ambiente y luego mételo en el refrigerador antes de servir. ¡Disfruta de este delicioso pay de queso con tus seres queridos!
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