Por qué hacer esta receta
El pastel de piña casero es un postre delicioso y jugoso que combina el dulce sabor de la piña con la suavidad de un bizcocho esponjoso. Es una opción perfecta para cualquier ocasión, desde cumpleaños hasta meriendas familiares. Hacerlo en casa es una manera excelente de disfrutar de un dulce frescos y lleno de sabor, y además, es fácil de preparar.
Cómo hacer Pastel de Piña Casero
Ingredientes :
1 taza de harina de trigo
1 taza de azúcar
1/2 taza de mantequilla
1/2 taza de leche
2 huevos
1 cucharadita de polvo de hornear
1 taza de piña triturada
1 cucharadita de esencia de vainilla
Una pizca de sal
Directions :
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén cremosos.
Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
Incorpora la piña triturada y la esencia de vainilla.
En otro tazón, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, alternando con la leche.
Vierte la mezcla en un molde engrasado y hornea durante 30-35 minutos o hasta que un palillo insertado salga limpio.
Deja enfriar antes de desmoldar y servir.
Cómo servir Pastel de Piña Casero
El pastel de piña casero se puede servir solo o acompañado de un poco de crema batida o helado. También es delicioso espolvoreado con un poco de azúcar glass por encima. Puedes cortarlo en rebanadas y presentarlo en un plato bonito
