Prepara los ingredientes secos
En un tazón grande, mezcla el azúcar, la harina, el cacao en polvo, la levadura química, el bicarbonato y la sal.

Revuelve bien para distribuir uniformemente los ingredientes secos.

2️⃣ Agrega los ingredientes líquidos
Agrega los huevos, la leche, el aceite y la vainilla.

Bate a velocidad media durante unos 2 minutos hasta obtener una masa suave y homogénea.

3️⃣ Incorpora el agua hirviendo
Vierte con cuidado la taza de agua hirviendo en la mezcla, revolviendo constantemente.

La masa estará bastante líquida, ¡es normal! Esto hará que el pastel esté aún más húmedo después de hornear.