5. Cocinar los panqueques
Calienta una sartén antiadherente a fuego bajo y engrásala con mantequilla. Con una cuchara o molde, coloca la masa en la sartén formando panqueques gruesos. Cubre con una tapa y cocina durante 4-5 minutos hasta que la base esté dorada. Voltea con cuidado y cocina otros 3-4 minutos hasta que estén bien cocidos y esponjosos.
6. Servir y disfrutar
Apila los panqueques y decóralos con jarabe de arce, azúcar glas, crema batida o frutas frescas al gusto.
Consejos y Variaciones
✔ Mayor altura: Usa un molde o aro para obtener panqueques más altos y uniformes. ✔ Versión de chocolate: Agrega 1 cucharada de cacao en polvo a la masa. ✔ Panqueques de matcha: Añade 1 cucharadita de matcha en polvo para un toque de té verde. ✔ Opción sin lácteos: Sustituye la leche por leche de almendras o avena.
Conclusión
Estos panqueques japoneses esponjosos son una verdadera delicia que se deshace en la boca. Puedes disfrutarlos solos o acompañados de tus ingredientes favoritos. ¡Anímate a prepararlos y sorprende a todos con su suavidad y sabor!
¿Cuál es tu topping preferido para los panqueques? ¡Déjanos tu comentario!
