Paso a Paso para un Pan de Ajo y Queso Perfecto
1. Precalentar el Horno
El primer paso, aunque sencillo, es fundamental. Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Esto asegura que cuando coloques el pan, se hornee de manera uniforme, dorando la corteza mientras el queso se funde y burbujea.
2. Preparar el Pan
Con un cuchillo afilado, realiza cortes profundos en forma de cuadrícula sobre la barra de pan. La clave aquí es no cortar completamente la base: queremos que el pan permanezca entero, pero que las ranuras permitan que la mantequilla de ajo y el queso se infiltren perfectamente en cada capa. Este corte también ayuda a que el pan absorba mejor los sabores, logrando un efecto de pan “pull-apart”, donde cada porción se desprende fácilmente y se disfruta al máximo.Productos alimenticios
3. Mezclar la Mantequilla de Ajo
En un bol pequeño, combina la mantequilla derretida con el ajo picado y una pizca de sal. Esta mezcla se convertirá en la base aromática que impregnará todo el pan. El secreto para un sabor intenso es picar el ajo muy fino y asegurarte de que la mantequilla esté bien distribuida. También puedes añadir un toque de aceite de oliva si deseas un sabor más profundo y aromático.
