Preparación:
1. Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños y tritúralos con un procesador hasta que estén bien picados.
2. En un tazón, mezcla el pollo triturado con sal, pimienta, ajo en polvo y cebolla en polvo.
3. Forma pequeñas bolitas o formas de nuggets con la mezcla.
4. En un tazón, bate el huevo y ponlo en un recipiente separado.
5. En otro recipiente, coloca la harina y el pan rallado.
6. Pasa los nuggets primero por la harina, luego por el huevo batido y, por último, por el pan rallado.
7. Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio-alto.
8. Fría los nuggets durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y crujientes.
9. Colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.