Calienta aceite o manteca vegetal a fuego medio.
Fríe las donas por tandas, volteándolas cuando estén doradas.
Retira y escurre sobre papel absorbente.

Decorar
Aún calientes, pásalas por azúcar granulada.
(en total rinden 31 donas grandes)

Consejos:
No uses aceite muy caliente para que no queden crudas por dentro.
Puedes rellenarlas o decorarlas con chocolate una vez frías.
Si deseas hornearlas, hornéalas a 180 °C por 12-15 minutos y luego barnízalas con mantequilla derretida antes de azucarar.