También he encontrado un método aún más efectivo para prolongar su vida útil: hace poco descubrí que los plátanos liberan gas etileno de sus tallos. Por eso, envolverlos en papel aluminio o film transparente ayuda a mantenerlos frescos durante semanas.
Los plátanos tienden a echarse a perder rápidamente si los guardas en un frutero (Imagen: Katherine McPhillips)
El papel de aluminio o la envoltura de plástico crean un sello hermético alrededor de los tallos, atrapando el gas etileno y evitando que circule en el aire.
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