Preparar la masa
En un bol, coloca la harina de avena, el orégano, la sal y el aceite de oliva.
Agrega el gel de chía ya hidratado.
Mezcla bien hasta formar una masa maleable. Si está muy seca, añadí 1-2 cucharadas de agua.
Extiende la masa con un rodillo sobre papel manteca o una superficie ligeramente enharinada.
Debe quedar bien fina, de unos 2-3 mm de espesor.
