¿Cómo disfrutarlo?
Este pastel es perfecto solo, acompañado de una taza de té o café, pero también es ideal para cubrir con:
Glaseado de limón
Ganache de chocolate
Merengue o azúcar impalpable espolvoreado
Tips infalibles:
Asegurate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente para lograr una mezcla perfecta.No sobrebatás la mezcla una vez que agregues la harina, para que no pierda esponjosidad.
Si querés un sabor más intenso, podés añadir una pizca de sal o ralladura de limón o naranja.
Este pastel de mantequilla es el tipo de receta que hacés una vez y terminás repitiendo para toda la vida. ¡Probalo y entendé por qué está volviendo loco al mundo entero!
