Consejos y Variaciones
Extra crujiente: deja reposar el pollo ya rebozado durante 5 minutos antes de freír.
Toque picante: añade chile en polvo o cayena a la mezcla de harina.
Más sabor: incorpora especias como comino, orégano o pimienta blanca.
Versión más ligera: aunque el pollo frito es tradicionalmente frito, puedes adaptarlo a freidora de aire ajustando tiempos y temperaturas.
Conclusión
Preparar pollo frito casero puede parecer todo un arte, pero con los pasos adecuados y un poco de paciencia, cualquiera puede lograr un resultado espectacular. Esta receta reúne lo mejor de la cocina tradicional: ingredientes simples, técnicas efectivas y un sabor que conquista desde el primer bocado.Planificador de recetas
Crujiente por fuera, jugoso por dentro y lleno de aromas irresistibles, este pollo frito se convertirá sin duda en uno de tus platos favoritos para compartir y disfrutar. Anímate a prepararlo y descubre cómo un clásico bien hecho nunca pasa de moda. 🍗✨
