Crema de marisco

Ingredientes
Para 4 personas

200 g de langostinos
200 g de gambones
200 g de gambas de Huelva
2 -3 cucharadas de salsa de tomate
100 ml de brandy
1 cebolla
1 puerro
1 zanahoria
1 patata 200 g
1 diente de ajo
1,5 l de agua
Cebollino fresco
Aceite de oliva, sal y pimienta
Manitas de cerdo guisadas3 canapés con conservas RosaraNevaditosCanapés con queso PhiladelphiaTarta cremosa de queso Philadelphia con dulce de leche