Precalienta el horno a 190 °C (375 °F). Engrasa un molde para hornear de 20 x 20 cm (8 x 8 pulgadas).
Extiende la salsa marinara uniformemente sobre el fondo de la fuente para hornear preparada.
Coloque el queso mozzarella sobre la salsa marinara.
Espolvoree la albahaca fresca picada uniformemente sobre la capa de queso mozzarella.
Sazona ambos lados de las pechugas de pollo abiertas en mariposa con sal y pimienta.
Coloque las pechugas de pollo sazonadas en una sola capa sobre el queso y la albahaca en la fuente para hornear.
En un bol , combine el panko rallado, el queso parmesano rallado, el perejil picado y el orégano seco. Mezcle bien.
Espolvoree la mezcla de pan rallado panko uniformemente sobre las pechugas de pollo en el plato.
Hornee la cazuela durante 1 hora o hasta que el pollo esté bien cocido, el queso esté derretido y burbujeante y el pan rallado esté dorado.
¡Sirva inmediatamente y disfrute!
