Gousses d’ail hachées 1 farine à base de curcuma 1/2 cuillère à café
Peler et trancher les pommes de terre. Garnir de 4 à 5 morceaux de persil, si désiré. Cher Monsieur/Madame,
Préparez les ingrédients : Émincez l’ail, tranchez les pommes de terre, hachez l’oignon, la carotte et la tomate.
Tempérez le bœuf haché : Faites dorer le bœuf haché après avoir fait revenir l’oignon dans l’huile d’olive. Mélangez avec de la poudre de chili, du sel, du poivre, du thym et du persil pour plus de saveur.L’ail, la carotte, la tomate et les petits pois surgelés doivent être incorporés au bouillon avant d’ajouter les légumes. Ajoutez de la farine pour épaissir, puis ajoutez le bouillon de légumes et laissez cuire pendant cinq à sept minutes.
Avant de disposer les pommes de terre et le mélange de bœuf haché, préparez le four et beurrez un plat allant au four. Assaisonnez la couche supérieure.
Avant de découvrir et de poursuivre la cuisson pendant 15 à 20 minutes supplémentaires, ou lorsque les pommes de terre sont tendres, couvrez et faites cuire pendant 30 minutes.
Pour servir, garnissez de persil, si vous préférez.
