Buñuelos de Calabacín y Patata con Salsa de Pimentón ahumado

Comensales: 4

Hora de cocinar: 25 minutos

Ingredientes

1 calabacín rallado
2 patatas ralladas
1 zanahoria rallada
100 g de queso Suluguni rallado
1 cebolleta picada fina
2 huevos batidos
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
1 diente de ajo picado

2 cucharadas de sémola
Aceite vegetal para freír

Para la salsa: 2 cucharadas de crema agria
2 cucharadas de mayonesa
2 cucharaditas de pimentón ahumado en polvo

Instrucciones

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