Cómo hacer Bolillos Caseros
Ingredientes:
Suficiente agua
200 gramos de masa
1 1/2 cucharaditas de levadura seca
1/2 cucharadita de levadura en polvo
9 1/2 tazas de harina de trigo
3 cucharadas de sal
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Direcciones:
Precalentar el horno a 230 grados.
Hacer la masa madre mezclando la harina de trigo, la levadura en polvo, el agua y la sal. Dejar reposar.
Formar un volcán con la harina restante. Agregar la sal y la levadura en polvo, y mezclar con agua.
Añadir la masa madre y amasar hasta que la masa se despegue de las manos.
Colocar la masa en una taza engrasada y dejar reposar por media hora.
Tomar porciones de masa y formar los bolillos, o también puedes formar un óvalo para las teleras.
Dejar reposar los bolillos hasta que aumenten de tamaño y hornear por 15 minutos.
Cómo servir Bolillos Caseros
Los bolillos caseros se pueden servir calientes, con mantequilla o mermelada. También son ideales para hacer sándwiches o acompañar cualquier plato de tu elección. Su textura crujiente y suave interior los hace perfectos para compartir.
